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高新区罗老三跷脚牛肉馆
时间:2018-10-26

跷脚牛肉是乐山传统的特色美食,其实最初的跷脚牛肉就是个贩夫走卒的美食,餐馆的条件也是十分的简陋,大多数都是一张方桌,连张坐的凳子都不能够给客人提供,不过桌子下面会有一根横木,可以供客人跷着歇脚。因此,这道美味也因为客人边跷着脚边食用而得名为跷脚牛肉。





   经过不断演变,跷脚牛肉的制作也是越来越考究,慢慢的就演变成的大众美食,也成为国家非物质文化遗产。百年历史,数代演变,跷脚牛肉的制作越来越考究,逐渐演变成大众美食,也成为了国家非物质文化遗产。


联系人:罗保元

电话:13981323671

地址:成都高新区成汉中路185号负一楼16


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